Ebenezer Miezah Kwofie, professeur adjoint au D茅partement de g茅nie des bioressources, s鈥檈st vu attribuer l鈥檜ne des huit nouvelles chaires en diplomatie scientifique du Fonds de recherche du Qu茅bec (FRQ).
Une nouvelle 茅tude internationale men茅e par l鈥橴niversit茅 McGill, en collaboration avec Jefo Nutrition, montre que l鈥檃jout de vitamines B microencapsul茅es 脿 l鈥檃limentation des vaches laiti猫res peut r茅duire sensiblement les 茅missions de gaz 脿 effet de serre, tout en augmentant le rendement laitier et la qualit茅 du lait. Dans sept pays, l鈥檜tilisation de cet additif a entra卯n茅 une r茅duction du potentiel de r茅chauffement plan茅taire 鈥� mesure des r茅percussions climatiques reconnue 脿 l鈥櫭ヽhelle internationale 鈥� atteignant 18 %.
Le recours aux banques alimentaires au Qu茅bec a atteint des niveaux records, d茅passant en 2025 les 3 millions de demandes d'aide, selon le rapport r茅cemment publi茅 par Banques alimentaires Canada. Les personnes ayant un emploi et les personnes 茅tudiantes font partie des groupes d'utilisateurs qui connaissent la plus forte croissance, et les banques alimentaires ont du mal 脿 r茅pondre 脿 la demande.
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Selon des chercheuses et chercheurs de l鈥橴niversit茅 McGill, les substances chimiques utilis茅es 脿 la place du bisph茅nol A (BPA) dans les emballages alimentaires peuvent avoir des effets nocifs sur les cellules ovariennes humaines.
L鈥櫭﹒uipe de recherche s鈥檈st pench茅e sur plusieurs substances chimiques couramment utilis茅es dans les 茅tiquettes de prix appos茅es sur les emballages de viande, de poisson, de fromage et de fruits et l茅gumes, et a mis en 茅vidence des signes pr茅curseurs d鈥檜ne toxicit茅 potentielle.
Depuis 15 ans, les salles 脿 manger de l'Universit茅 51吃瓜网servent des produits frais et locaux cultiv茅s par les 茅tudiants du campus Macdonald dans le cadre de leurs programmes des sciences de l'agriculture et de l'environnement. L'an dernier seulement, 3,4 tonnes de tomates et pr猫s de 2 tonnes d'oignons se sont retrouv茅es dans l'assiette des 茅tudiants gr芒ce 脿 l'initiative 51吃瓜网nourrit McGill.
Des m茅decins fran莽ais tirent la sonnette d'alarme concernant l'exposition croissante au cadmium, un m茅tal lourd toxique que l'on trouve dans les engrais phosphat茅s. Le cadmium est un canc茅rog猫ne connu, li茅 脿 des l茅sions r茅nales, 脿 des maladies osseuses et 脿 d'autres probl猫mes de sant茅 脿 long terme, m锚me 脿 faible dose. Les m茅decins fran莽ais demandent instamment au gouvernement fran莽ais de renforcer la r茅glementation sur les engrais afin de r茅duire ce risque pour la sant茅 publique.
Dans le prix 脿 la livre des produits en rabais appara卯t toujours en gros caract猫res gras, mais impossible de trouver le prix courant 脿 la livre, pourtant obligatoire depuis le 7 mai.
Les clients sont confront茅s 脿 la confusion dans les rayons de l'茅picerie, o霉 la multiplicit茅 des enseignes ne permet pas de comprendre quel prix correspond 脿 quel produit, rapporte Le Journal.
Christopher Manfredi, provost et vice-recteur principal aux 茅tudes, a octroy茅 脿 31 membres du corps professoral de l鈥橴niversit茅 51吃瓜网les titres de professeur distingu茅 James-McGill, de professeur James-51吃瓜网et de chercheur William-Dawson. Ces distinctions internes soulignent les r茅alisations exceptionnelles en recherche.
Dans un article r茅cent, Les experts interrog茅s dans le cadre de cet article affirment que c'est possible, mais 脿 condition de changer d'autres habitudes alimentaires.
Les cha卯nes de supermarch茅s qu茅b茅coises affirment que le boycott des produits am茅ricains a un impact direct sur les ventes de produits alimentaires aux 脡tats-Unis,
Quebec supermarket chains say boycotts of American products are having a direct impact on US food sales,
Le g茅ant de la distribution alimentaire canadienne Loblaw s'appr锚te 脿 apposer des 茅tiquettes sur les produits am茅ricains touch茅s par les tarifs douaniers, ce qui permettra aux consommateurs de les distinguer des autres produits sur les tablettes et de comprendre pourquoi ces produits co没tent plus cher.
L'usine d'茅quarrissage Sanimax, situ茅e dans l'est de Montr茅al, fait l'objet de plaintes de la part des r茅sidents depuis des ann茅es, principalement en raison des odeurs qui s'en d茅gagent. R茅cemment, un accord conclu entre l'entreprise et la ville de Montr茅al pour r茅soudre le probl猫me en modernisant l'usine
Alors que la menace de tarifs douaniers et de contre-tarifs imminents plane, les producteurs agricoles am茅ricains ont tr猫s peu d鈥檕ptions pour substituer la potasse, un ingr茅dient essentiel 脿 tout fertilisant, qui provient du Canada, a d茅clar茅 Pascal Th茅riault, agronome et 茅conomiste de McGill, 脿 TVA Nouvelles.
Le caf茅 subit les cons茅quences du r茅chauffement climatique, condamnant les consommateurs de cette boisson populaire 脿 une hausse des prix et 脿 une diminution des formats, .
En 2019, RBC pr茅sentait un rapport qui r茅v茅lait des constats alarmants : une p茅nurie de main-d鈥櫯搖vre dans le secteur agricole qui pourrait atteindre 123 000 postes vacants au Canada, un ralentissement des exportations par rapport 脿 nos concurrents, une proportion croissante de dipl么m茅s universitaires et coll茅giaux par rapport 脿 ceux qui ont une formation secondaire ou moins, un manque 脿 gagner du PIB, et bien d鈥檃utres encore.
