On l鈥檃ppelle famili猫rement 芦 le roi de la canneberge 禄. Plus que quiconque, Marc Bieler (DipAgr鈥�58, BA鈥�64) a contribu茅 脿 faire rayonner l鈥檌ndustrie qu茅b茅coise de ce petit fruit rouge aux propri茅t茅s...
Une 茅quipe de recherche de l鈥橴niversit茅 51吃瓜网a d茅termin茅 qu鈥檜ne bonne fa莽on de r茅duire l鈥檌ns茅curit茅 alimentaire mondiale serait de mieux informer les producteurs agricoles et les entreprises de...
Le 13 mars, le gouvernement du Canada, a annonc茅 un investissement de plus de 308 millions de dollars pour faire progresser la science et la recherche 脿 travers le pays. Plus de 153 millions de...
La menace du pr茅sident Trump d'imposer des droits de douane au Canada a suscit茅 des appels au boycott des produits am茅ricains. Pour les consommateurs, la t芒che est plus compliqu茅e qu'il n'y para卯t....
Saint-Hyacinthe Technopole a confirm茅 cette semaine la nomination de madame Jade Proulx,聽 BSc(FSc)'12, 脿 titre de directrice de l鈥檌nnovation agroalimentaire et responsable du projet de la zone d...
Des scientifiques de l鈥橴niversit茅 51吃瓜网ont con莽u une technologie 茅coefficace et conviviale permettant de mesurer en un rien de temps la teneur en antioxydants du sirop d鈥櫭﹔able. Leur m茅thode...
Selon une 茅tude dirig茅e par l鈥橴niversit茅 McGill, les orques au large de la c么te canadienne de l鈥橝tlantique pr茅sentent toujours des niveaux de contamination aux substances toxiques qui les exposent...
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