ɳٳܻ徱˛ą˛ÔłŮ˛ő /foodscience/fr/taxonomy/term/5/all fr Des trompes de moustiques transformĂ©es en buses d’impression 3D ultrafines /foodscience/fr/channels/news/des-trompes-de-moustiques-transformees-en-buses-dimpression-3d-ultrafines-369957 <p>Des chercheuses et chercheurs du <a href="/mecheng/" rel="noreferrer noopener">DĂ©partement de gĂ©nie mĂ©canique</a> de l’UniversitĂ© McGill et de <a href="http://drexel.edu">l’Université Drexel</a> ont mis au point une technique de fabrication novatrice qui permet de transformer les trompes, ou tubes d’alimentation, des moustiques femelles en buses d’impression 3D haute rĂ©solution. Grâce aux caractĂ©ristiques gĂ©omĂ©triques, structurelles et mĂ©caniques particulières de la trompe, on peut imprimer des lignes d’une largeur de 20 microns, ce qui est un peu plus petit qu’un globu</p> Mon, 22 Dec 2025 17:39:27 +0000 admin 107803 at /foodscience Experts : Pollution au mĂ©thane /foodscience/fr/channels/news/experts-pollution-au-methane-369917 <p>Le gouvernement fĂ©dĂ©ral canadien a annoncĂ© de nouvelles mesures visant Ă  rĂ©duire la pollution au mĂ©thane.  </p> <p> </p> <p>Ce gaz Ă  effet de serre, principalement Ă©mis par l'extraction des combustibles fossiles et les dĂ©charges, a un potentiel de rĂ©chauffement climatique 80 fois supĂ©rieur Ă  celui du dioxyde de carbone. </p> <p>Les experts de 51łÔąĎÍřsont disponibles pour commenter ce sujet :  </p> Wed, 17 Dec 2025 20:48:29 +0000 admin 106889 at /foodscience De nouvelles donnĂ©es remettent en question notre comprĂ©hension de la maladie de Parkinson  /foodscience/fr/channels/news/de-nouvelles-donnees-remettent-en-question-notre-comprehension-de-la-maladie-de-parkinson-369875 <p>Une Ă©tude menĂ©e par l’UniversitĂ© McGill remet en cause une thĂ©orie largement acceptĂ©e sur le rĂ´le de la dopamine dans la rĂ©gulation des mouvements et pourrait transformer l’approche thĂ©rapeutique de la maladie de Parkinson. </p> Wed, 17 Dec 2025 14:17:33 +0000 admin 106834 at /foodscience Un professeur de l’UniversitĂ© 51łÔąĎÍřnommĂ© titulaire de l’une des huit chaires en diplomatie scientifique nouvellement créées par le Fonds de recherche du QuĂ©bec /foodscience/fr/channels/news/un-professeur-de-luniversite-mcgill-nomme-titulaire-de-lune-des-huit-chaires-en-diplomatie-369876 <em>Ebenezer Miezah Kwofie, based at Macdonald Campus, will work to advance food sustainability in Africa </em> <p><a href="/bioeng/kwofie-ebenezer-miezah">Ebenezer Miezah Kwofie</a>, professeur adjoint au DĂ©partement de gĂ©nie des bioressources, s’est vu attribuer l’une des huit nouvelles chaires en diplomatie scientifique du Fonds de recherche du QuĂ©bec (FRQ).</p> Tue, 16 Dec 2025 18:32:49 +0000 admin 106678 at /foodscience Les Ă©missions de particules fines associĂ©es aux signes prĂ©curseurs de maladies auto-immunes /foodscience/fr/channels/news/les-emissions-de-particules-fines-associees-aux-signes-precurseurs-de-maladies-auto-immunes-369819 <p>Une nouvelle Ă©tude a permis d’établir un lien entre l’exposition Ă  la pollution atmosphĂ©rique et les modifications du système immunitaire qui prĂ©cèdent souvent l’apparition de maladies auto-immunes. </p> <p>Une Ă©quipe de recherche de l’UniversitĂ© 51łÔąĎÍřa analysĂ© des donnĂ©es provenant de l’Ontario – province la plus populeuse du pays – et constatĂ© que les particules fines prĂ©sentes dans la pollution atmosphĂ©rique sont associĂ©es Ă  des concentrations plus Ă©levĂ©es d’un biomarqueur liĂ© Ă  des maladies auto-immunes, comme le lupus systĂ©mique. </p> Mon, 15 Dec 2025 15:02:41 +0000 admin 106464 at /foodscience Vitamines B microencapsulĂ©es pour les vaches : plus de lait, moins d’émissions /foodscience/fr/channels/news/vitamines-b-microencapsulees-pour-les-vaches-plus-de-lait-moins-demissions-369734 <p>Une nouvelle Ă©tude internationale menĂ©e par l’UniversitĂ© McGill, en collaboration avec Jefo Nutrition, montre que l’ajout de vitamines B microencapsulĂ©es Ă  l’alimentation des vaches laitières peut rĂ©duire sensiblement les Ă©missions de gaz Ă  effet de serre, tout en augmentant le rendement laitier et la qualitĂ© du lait. Dans sept pays, l’utilisation de cet additif a entraĂ®nĂ© une rĂ©duction du potentiel de rĂ©chauffement planĂ©taire – mesure des rĂ©percussions climatiques reconnue Ă  l’échelle internationale – atteignant 18 %.</p> Thu, 11 Dec 2025 16:38:54 +0000 admin 105745 at /foodscience Experts : Changement d'heure Ă  l'automne   /foodscience/fr/channels/news/experts-changement-dheure-lautomne-368584 <p>Le dimanche 2 novembre, les Canadiens de la plupart des rĂ©gions du pays reculeront leurs horloges d'une heure pour revenir Ă  l'heure normale.</p> Mon, 27 Oct 2025 13:56:29 +0000 admin 105700 at /foodscience Experts : COP30 /foodscience/fr/channels/news/experts-cop30-368879 <p>La 30e ConfĂ©rence des Parties (COP30) est en cours Ă  BelĂ©m, au BrĂ©sil, oĂą sont rĂ©unis des diplomates, des scientifiques et autres parties prenantes du monde entier pour discuter de la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques (CCNUCC). La confĂ©rence se poursuit jusqu’au 21 novembre.</p> <p>Les dĂ©lĂ©gations nationales, Ă  l'exception notable des États-Unis, tenteront de parvenir Ă  un accord en ce qui concerne la suite de la lutte aux changements climatiques Ă  l'Ă©chelle planĂ©taire.</p> <p>Des experts de l'UniversitĂ© 51łÔąĎÍřsont disponibles pour commenter :</p> Wed, 12 Nov 2025 19:08:42 +0000 admin 105667 at /foodscience Expert : traitements Ă  base de GLP-1 contre l'obĂ©sitĂ© /foodscience/fr/channels/news/expert-traitements-base-de-glp-1-contre-lobesite-369551 <p>L'Organisation mondiale de la santĂ© a publiĂ© <a href="https://www.who.int/fr/news/item/01-12-2025-who-issues-global-guideline-on-the-use-of-glp-1-medicines-in-treating-obesity">ses premières recommandations</a> sur l'utilisation des traitements Ă  base de GLP-1, tels que l'Ozempic, pour traiter l'obĂ©sitĂ©, une maladie chronique qui touche plus d'un milliard de personnes dans le monde et dont le nombre devrait doubler d'ici 2030.</p> <p>Un expert de l'UniversitĂ© 51łÔąĎÍřest disponible pour commenter :</p> Wed, 03 Dec 2025 15:11:40 +0000 admin 105636 at /foodscience Livret d'activitĂ©s: Des graines aux arbres - 2026 Ă©dition /foodscience/fr/channels/event/livret-dactivites-des-graines-aux-arbres-2026-edition-365750 <p>Le <a href="/macoutreach/">Bureau de l’apprentissage expĂ©rientiel et du rayonnement scientifique</a>, en collaboration avec l’Initiative Sonia Bujold et Parlons sciences, a créé un joli <strong>livret numĂ©rique gratuit d’activ</strong></p> Mon, 16 Jun 2025 18:24:52 +0000 admin 105574 at /foodscience Les changements climatiques pourraient causer la propagation de contaminants dans le Haut-Arctique /foodscience/fr/channels/news/les-changements-climatiques-pourraient-causer-la-propagation-de-contaminants-dans-le-haut-arctique-368766 <p>Le rĂ©chauffement des tempĂ©ratures et l’augmentation des prĂ©cipitations dans le Haut Arctique canadien pourraient ouvrir de nouvelles voies de propagation des contaminants souterrains provenant de plus de 2 500 sites militaires et industriels du nord du Canada.<br /> <br /></p> Thu, 06 Nov 2025 16:52:19 +0000 admin 105677 at /foodscience Des scientifiques dĂ©cryptent le gĂ©nome complet de l’avoine et ouvrent la voie Ă  des cultures plus nutritives et mieux adaptĂ©es au climat /foodscience/fr/channels/news/des-scientifiques-decryptent-le-genome-complet-de-lavoine-et-ouvrent-la-voie-des-cultures-plus-369327 <p>Des scientifiques ont rĂ©ussi Ă  dĂ©crypter l’un des gĂ©nomes les plus complexes de l’agriculture et, ce faisant, ont mis en lumière des rĂ©arrangements d’ADN longtemps passĂ©s inaperçus qui pourraient contribuer Ă  la crĂ©ation de variĂ©tĂ©s d’avoine plus rĂ©sistantes, plus nutritives et plus durables.</p> Fri, 28 Nov 2025 14:20:24 +0000 admin 105589 at /foodscience Experts : InsĂ©curitĂ© alimentaire au QuĂ©bec /foodscience/fr/channels/news/experts-insecurite-alimentaire-au-quebec-368666 <p>Le recours aux banques alimentaires au QuĂ©bec a atteint des niveaux records, dĂ©passant en 2025 les 3 millions de demandes d'aide, selon le rapport <a href="https://foodbankscanada.ca/fr/la-faim-au-canada/bilan-faim/">Bilan-Faim 2025</a> rĂ©cemment publiĂ© par Banques alimentaires Canada. Les personnes ayant un emploi et les personnes Ă©tudiantes font partie des groupes d'utilisateurs qui connaissent la plus forte croissance, et les banques alimentaires ont du mal Ă  rĂ©pondre Ă  la demande.</p> <p>Les experts de 51łÔąĎÍřsont disponible pour commenter ce sujet :</p> Thu, 30 Oct 2025 15:55:04 +0000 admin 105591 at /foodscience Experts : logement et marchĂ© locatif au QuĂ©bec /foodscience/fr/channels/news/experts-logement-et-marche-locatif-au-quebec-369082 <p>Depuis que la SCHL a signalĂ© cet Ă©tĂ© une augmentation des taux d'inoccupation au QuĂ©bec, on rapporte de plus en plus de cas de propriĂ©taires qui ont du mal Ă  trouver des locataires. Toutefois, des questions subsistent quant Ă  la disponibilitĂ© des logements abordables. (<a href="https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2208168/logement-proprietaire-locataire-montreal-loyer">Radio-Canada</a>)</p> <p>Des experts de 51łÔąĎÍřsont disponibles pour commenter :</p> Tue, 18 Nov 2025 22:02:01 +0000 admin 105655 at /foodscience Experts : l’Australie interdira l’utilisation des rĂ©seaux sociaux par les enfants et adolescents de moins de 16 ans  /foodscience/fr/channels/news/experts-laustralie-interdira-lutilisation-des-reseaux-sociaux-par-les-enfants-et-adolescents-de-369683 <p>Ă€ partir du 10 dĂ©cembre, l’Australie interdira l’utilisation des plateformes de rĂ©seaux sociaux par les personnes âgĂ©es de moins de 16 ans. C’est le premier pays au monde Ă  le faire. L’objectif est de protĂ©ger les jeunes contre la cyberintimidation, le grooming et les contenus nuisibles. Il incombera aux entreprises de rĂ©seaux sociaux de faire respecter cette interdiction. </p> <p>Ces experts de 51łÔąĎÍřsont disponibles pour commenter : </p> Tue, 09 Dec 2025 15:30:24 +0000 admin 105623 at /foodscience